چگونه می توان راندمان دستگاه برش خوراک سبزیجات را بهبود بخشید؟

اگر یک مزرعه، یک تجارت کشاورزی کوچک، یا حتی یک خانه مسکونی در حیاط خلوت که دامپروری می‌کند، اداره می‌کنید، می‌دانید که برای فرآوری غذای سبزیجات و علف‌ها چقدر می‌تواند مفید باشد. من 7 سال گذشته را صرف فروش دستگاه های برش سبزیجات کرده ام (آره، آنهایی که عرضه می کنم - می توانید آنها را در اینجا بررسی کنید: برش خوراک سبزیجات) و با صدها نفر از مردمی صحبت کرده ام که شکایت دارند که دستگاه برش آنها به جای برعکس، آنها را پاره کرده است. در نیمی از اوقات، این به این معنی نیست که دستگاه آنها زباله است - کارایی آن فقط در اشتباهات کوچک و آسان برای رفع آنها تلف می شود. امروز در حال شکستن هک‌های واقعی و عملی هستم که از فناوری‌ها، کاربران نهایی و سال‌ها آزمایش این ماشین‌ها دریافت کرده‌ام – بدون اصطلاحات مخصوص شرکت‌ها، فقط چیزهایی که واقعاً کار می‌کنند.

اول از همه، بیایید یک چیز را واضح بگوییم: کارایی در اینجا به این معنا نیست که 10 تن خوراک در ساعت را از بین ببرید و نیمی از آن را بریده نگذارید. این به معنای برش‌های ثابت و ایمن با زمان توقف صفر، ضایعات کمتر و کار کمتر برای شماست. من افرادي را ديده‌ام كه ​​برش‌كننده‌هاي دستي قديمي دارند كه از برخي مدل‌هاي برقي جديد فانتزي بهتر عمل مي‌كنند، زيرا آنها را به درستي تنظيم مي‌كنند. بیایید با ابتدایی ترین مرحله نادیده گرفته شده شروع کنیم: آماده کردن خوراک خود قبل از اینکه به کاتر برسد.

اکثر مردم کدو تنبل کامل، ساقه ذرت خرد نشده یا رویه هویج سفت را مستقیماً داخل قیف می اندازند و مشکل از اینجا شروع می شود. برش‌های خوراک سبزیجات زمانی بهترین عملکرد را دارند که اندازه خوراک تقریباً یکنواخت باشد، درست است؟ اگر یک کدو تنبل 5 پوندی را داخل کاتری که برای تکه های 2 اینچی ساخته شده است بیندازید، فشار موتور، تیغه ها را برآمده و کدر می کنید، و حتی ممکن است کانال تغذیه را مسدود کنید. من همیشه به مشتریان می گویم که یک پیش مرتب سازی سریع انجام دهند: برای سبزیجات ریشه دار مانند هویج، سیب زمینی یا شلغم، ابتدا آنها را با دست به تکه هایی به اندازه مشت برش دهید. برای چیزهای برگی مانند کلم پیچ، یونجه یا کلم، به جای اینکه کل سرها را فرو کنید، آن را به مشت های بزرگ درآورید. این کار حداکثر 5 دقیقه طول می کشد، اما به طور متوسط ​​30٪ سایش تیغه ها را کاهش می دهد (در واقع این مواد را برای خریداران تکراری دنبال می کنم) و 90٪ گرفتگی ها را از بین می برد.

اگر با علف یا علوفه سروکار دارید، روی نوع کاتری که در اینجا استفاده می کنید نخوابید. بسیاری از مردم ارزان ترین کاتر را انتخاب می کنند، اما استفاده از ابزار نامناسب برای این کار یک قاتل کارایی بزرگ است. مخصوصاً برای چمن، یک چمن‌بر اختصاصی بسیار بهتر از یک برش سبزیجات یک‌اندازه است. تیغه‌های آن‌ها منحنی هستند و فاصله بیشتری دارند، بنابراین چمن‌های بلند و سخت را به رشته‌های ثابتی خرد می‌کنند بدون اینکه نیمی از آن را در اطراف محور در هم بچسبانند. من سال گذشته یک کشاورز لبنیاتی در آیووا داشتم که از سبزی گیر قدیمی خود برای یونجه استفاده می کرد و مجبور بود هر 10 دقیقه یکبار متوقف شود تا علف ها را باز کند - به Grass Cutter که من به او فروختم تغییر داد و اکنون او آن را 2 ساعت متوالی بدون یک مکث اجرا می کند. نکته دیگر برای چمن: اگر می توانید به آن کمک کنید، علف های خیس را نبرید. مواد خیس به تیغه ها می چسبند و به راحتی مسدود می شوند. بگذارید چند ساعت بعد از باران بماند، یا وقتی شبنم صبحگاهی سوخت، آن را قیچی کنید.

بعد، تیغه ها. این احتمالاً بزرگ‌ترین عامل کارایی است، و این همان عاملی است که می‌بینم مردم بیشتر به هم می‌زنند. تیغه ها قطعات «تنظیم و فراموش کن» نیستند. هر هفته از بچه‌ها تماس می‌گیرم که می‌گویند کاترشان کند کار می‌کند، اما متوجه شدم که تیغه‌هایشان کدر، خم شده یا خیلی شل شده است. تیغه های کسل کننده بریده نمی شوند - پاره می شوند، که موتور را مجبور می کند دو برابر بیشتر کار کند، خوراک ناهموار ایجاد می کند و زباله ها روی هم انباشته می شود زیرا نیمی از خوراک فقط تکه های لطیفی است که دام نمی خورد. هر چند وقت یک بار نیاز به تیز کردن یا تعویض تیغه ها دارید؟ این بستگی به میزان استفاده شما از کاتر دارد، اما یک قانون کلی خوب است: اگر هنگام اجرای آن صدای ساییدن بلندی شنیدید، یا اگر قطعات برش خورده به جای تمیز، ناهموار به نظر می رسند، تیغه ها را بررسی کنید. برای اکثر برش‌های خوراک سبزیجات، تیز کردن هر 8 تا 10 ساعت استفاده و تعویض آنها هر 1 تا 2 سال کار می‌کند (اگر چیزهای بسیار سختی مانند نیشکر یا پوست کدو را برش می‌دهید، زودتر). نکته حرفه ای: از قیچی های معمولی آشپزخانه برای تیز کردن آنها استفاده نکنید زیرا تیغه های صنعتی سنگینی هستند. یک فایل فلزی دریافت کنید یا آنها را به یک فروشگاه سخت افزار محلی ببرید که کار لبه را انجام می دهد. این تیغه 5 دلار است و 5 دقیقه طول می کشد. همچنین از متعادل بودن تیغه ها اطمینان حاصل کنید. حتی یک خم کوچک کل دستگاه را پرت می کند و باعث لرزش آن می شود، موتور را تحت فشار قرار می دهد و در نهایت چیزی می شکند. من یک بار از مشتری داشتم که این موضوع را نادیده گرفت، کاتر خود را به مدت 3 ماه با یک تیغه خمیده کار کرد و در نهایت موتور را منفجر کرد - برای او 300 دلار هزینه تعمیر داشت، در حالی که یک بررسی تیغه 10 دلاری آن را برطرف می کرد.

اگر به سراغ دستگاه های برش برقی می روید (این روزها اکثر مردم این کار را انجام می دهند، زیرا برش های دستی کار سختی هستند)، یک سری ترفندهای دیگر برای افزایش کارایی وجود دارد. بسیاری از خریداران جدید فقط خردکن برقی علوفه خود را وصل کرده و شروع به کار می کنند، اما شما باید قدرت دستگاه را با حجم خوراک خود مطابقت دهید. خردکن علوفه الکتریکی یک سایز مناسب برای همه نیست - مدل های کوچک 1HP برای خانه های حیاط خلوت و مدل های 5HP برای مزارع متوسط ​​وجود دارد. اگر یک مدل 1HP تهیه کنید و سعی کنید 50 پوند تغذیه در ساعت از آن عبور دهید، موتور بیش از حد گرم می شود، خاموش می شود و باید منتظر بمانید تا خنک شود. این زمان خرابی است که به سرعت اضافه می شود. محاسبه کنید که واقعاً چه مقدار خوراک باید در روز برش دهید - برای چند جوجه یا یک گله بز کوچک، 1HP خوب است. برای یک گله گاو 50 سر، فنر برای 5HP. همچنین منبع تغذیه خود را بررسی کنید. اگر آن را روی یک سیم کشی بلند کار می‌کنید، ممکن است ولتاژ کاهش یابد و موتور ضعیف‌تر شود. از کوتاه ترین و ضخیم ترین سیمی که می توانید پیدا کنید استفاده کنید - گیج 12 یا 10 برای اکثر برش های برقی. من از مشتریان داشتم که به من می گفتند برش برقی آنها کند است، فقط برای اینکه بفهمند از یک سیم 16 گیج 50 فوتی استفاده می کنند. آن را با یک گیج 10 فوتی 12 متری تعویض کنید، و مثل نو کار می کند.

تعمیر و نگهداری خود دستگاه را نیز نادیده نگیرید. پاک کردن قسمت بیرونی آن پس از استفاده آسان است، اما داخل آن باعث ایجاد زباله می شود. خمیر سبزیجات، شیره علف و تکه‌های کوچک خوراک به مرور زمان در تیغه‌ها، لوله‌کشی و محور گیر می‌کنند و این باعث اصطکاک می‌شود و باعث می‌شود موتور سخت‌تر کار کند. در پایان هر روز که از کاتر استفاده می کنید، 2 دقیقه وقت بگذارید تا ناودان را بیرون بیاورید و تمام گوشه ها و سوراخ ها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. برای تمیز کردن سنگین تر، یک بار در هفته یک تمیز کردن عمیق انجام دهید: تیغه ها را بردارید، داخل قیف را با برس و آب صابون بشویید، و روی محور را با کمی روان کننده اسپری کنید (فقط مطمئن شوید که از نظر غذا ایمن است، زیرا این برای خوراک دام است - WD-40 تصادفی نیست، مگر اینکه برچسب غذایی داشته باشد). همچنین توصیه می‌کنم قبل از هر دویدن بزرگ، یک بازرسی سریع انجام دهید: پیچ‌های نگهدارنده تیغه‌ها و لوله را بررسی کنید، مطمئن شوید که آنها سفت هستند. پیچ‌های شل باعث لرزش دستگاه می‌شوند که به مرور زمان قطعات بیشتری را شل می‌کند و منجر به خرابی می‌شود.

نکته مهم دیگر: اندازه برش را با چیزی که در واقع تغذیه می کنید تنظیم کنید. بسیاری از مردم مجموعه کاتر خود را روی تکه‌های «پیش‌فرض» می‌گذارند، اما اگر به جوجه‌ها غذا می‌دهید، قطعات کوچک ¼ اینچی بسیار کارآمدتر از تکه‌های بزرگ 2 اینچی هستند. غذا فراتر می رود (جوجه ها قطعات بزرگ را هدر نمی دهند)، کاتر می تواند حجم بیشتری را در زمان کمتری پردازش کند زیرا کوچکتر می شود و تیغه ها بیشتر دوام می آورند. به طور خاص برای طیور، برش خوراک طیور برای برش های ریز و یکنواخت طراحی شده است، بنابراین برای این منظور بسیار کارآمدتر از یک برش سبزیجات عمومی است. من یک مرغدار داشتم که غذا را به 2 اینچ کاهش می داد، روی کاتر خوراک طیور تغییر داد و آن را روی ¼ اینچ قرار داد، و اکنون دوبرابر مقدار خوراک را در همان زمان قطع می کند، و تبدیل خوراک گله اش نیز بهتر است. اگر به دام‌های بزرگ‌تری مانند گاو یا گوسفند غذا می‌دهید، به قطعات ریز نیاز ندارید، اما تطبیق اندازه برش با حیوان به معنای ضایعات کمتر است، به این معنی که غذا و زمان پردازش موادی را که نیمی از گله به آن دست نمی‌زنند تلف نمی‌کنید.

صبر کنید، بیایید در مورد نرخ خوراک صحبت کنیم. این چیزی است که تقریباً هر کاربر جدیدی را به خود جذب می کند. شما نمی توانید به همان سرعتی که می توانید با بیل به داخل قیف بخورید. اگر به یکباره بیش از حد گیر کنید، مسدود می شود و باید کل دستگاه را از هم جدا کنید تا گرفتگی آن باز شود. آهسته حرکت کنید، دسته های کوچک را با سرعت ثابت تغذیه کنید. اکثر برش‌های خوب (از جمله برش‌کننده خوراک سبزیجات که من عرضه می‌کنم) نرخ خوراک توصیه‌شده‌ای دارند—دفترچه راهنما را بررسی کنید، حدس نزنید. اگر عجله دارید، بهتر است دو دسته کوچک را سریع انجام دهید تا یک دسته بزرگ که مسدود می شود و تعمیر آن 10 دقیقه طول می کشد. من سال گذشته یک مشتری را دیدم که سعی کرد یک کیسه کامل 50 پوندی سیب زمینی شیرین را در 2 دقیقه پردازش کند و در نهایت با یک لوله مسدود شده، یک تیغه کسل کننده و نیم ساعت تاخیر مواجه شد. او اکنون 10 دقیقه طول می کشد تا همان 50 پوند را پردازش کند، بدون توقف، و کاتر او بیشتر دوام می آورد.

همچنین محیط زیست مهم است. اگر کاتر خود را در یک منطقه گرد و غبار، نزدیک گل یا زیر نور مستقیم خورشید کار می کنید، این می تواند بر کارایی نیز تأثیر بگذارد. گرد و غبار وارد موتور می شود، دریچه ها را مسدود می کند و باعث گرم شدن بیش از حد آن می شود. گل و لای روی کانال تغذیه باعث چسبندگی خوراک می شود که منجر به گرفتگی می شود. کاتر خود را در زمانی که از آن استفاده نمی کنید در جای خشک و خنک نگهداری کنید و اگر در مکانی پر گرد و غبار کار می کنید، یک فن کوچک در نزدیکی موتور قرار دهید تا تهویه شود. من یک کشاورز داشتم که کاتر خود را تمام سال بیرون در گل و لای نگه می داشت و در عرض 18 ماه مرد. هنگامی که او شروع به ذخیره آن در سوله خود کرد و بعد از هر بار استفاده آن را تمیز کرد، پس از 5 سال هنوز هم کاملاً کار می کند.

بیایید این را با چند برد سریع و بدون سر و صدا جمع کنیم که اگر کاتر شما کند است، امروز می توانید امتحان کنید. ابتدا تیغه های خود را بررسی کنید - آیا آنها کسل کننده به نظر می رسند؟ یک فایل بردارید و در 10 دقیقه آن را تیز کنید. دوم، قبل از گذاشتن خوراک خود را آماده کنید - چیزهای بزرگ را به تکه های کوچک خرد کنید، کدو تنبل کامل یا کلم را داخل آن نریزید. اگر زیاد چمن می‌زنید، سبزی‌شکن خود را برای یک چمن‌بر اختصاصی کنار بگذارید. و در آخر، در نرخ خوراک عجله نکنید - آن را آهسته، ثابت نگه دارید و در مدت زمان کمتری با سردرد صفر، کارهای بیشتری انجام خواهید داد.

اگر به دنبال یک کاتر جدید هستید که این کار را آسان‌تر کند، من برای هر نیازی خطوطی دارم: از مدل‌های خانگی کوچک گرفته تا مدل‌های مزرعه متوسط. کاتر خوراک سبزیجات بهترین فروشنده من برای افرادی است که بیشتر سبزیجات را پردازش می کنند، خردکن برقی علوفه عالی است اگر کار دستی نمی خواهید، علف شکن برای یونجه یا مرتع معجزه می کند، برش خوراک دام برای همه انواع حیوانات همه کاره است، و کاتر خوراک طیور برای گله مرغ عالی است. اگر می‌خواهید در مورد اینکه کدام یک با تنظیمات شما مطابقت دارد، یا اگر سؤالی در مورد حفظ آن چیزی که قبلاً دارید، صحبت کنید، به من ضربه بزنید. بدون فشار، فقط توصیه واقعی از کسی که سال ها در این بازی بوده است.

مراجع

1. تجهیزات کشاورزی AgriTech. "معیارهای بهره وری برای ماشین آلات پردازش خوراک در مقیاس کوچک." مجله مدیریت ماشین آلات کشاورزی، ش. 12، شماره 3، 2022، صص 45-52.
2. جمعی روستایی Ag Community. "اشتباهات رایج تعمیر و نگهداری که باعث کاهش طول عمر کاتر می شود." ماهنامه مزرعه و مزرعه، جلد. 18، شماره 6، 2023، صص 112-115.
3. انجمن تغذیه دام. "اندازه کاهش خوراک و نرخ تبدیل برای نشخوارکنندگان کوچک و طیور." راهنمای تولید دام در مقیاس کوچک، 2021، صص 78-85.
4. راندمان موتور الکتریکی برای ابزارهای کشاورزی. وزارت انرژی، دفتر بهره وری انرژی و انرژی های تجدیدپذیر، 2022.